第28章 饮食男女
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茶过三巡，伙计终于端菜上枱。
一锅新鲜滚热辣的羊腩煲端上来，那冒着热气的羊腩肉，有一股香味扑鼻而来。
广东人的做法是习惯用青蒜、生姜、陈皮，南乳作配料，这种制法的味道较为浓郁。
其次要做好羊腩煲也大有学问，无论选料，酱料配合至焖煮功夫，都需要非常讲究。
香港当下现在已是踏入深冬时节，天气渐渐转寒冷，人们的口味跟着转变也是自然。
羊腩煲是香港人的御寒的美食之一，由街头大牌档至高级酒店食府，都以此美食招揽顾客。
卖羊肉煲的多，但好吃的却难求。
崔智云看着那锅肉质肥美鲜嫩的羊腩煲，忍不住伸手拿起筷子，腹中食欲在蠢蠢欲动。
李仁杰伸筷子去敲了敲，“火候还没到，心急也吃不了热豆腐，让它再焖几分钟。”
崔智云收回筷子，扁扁嘴地说：“我当然知道要焖久一点，就是想试试熟了没有。”
李仁杰给自己倒了一杯九江双蒸，在大排档吃羊肉煲这道美食，白酒是最好的搭配。
崔智云故意去问：“我的呢？”
李仁杰抬头对她微微一笑，“果汁和汽水你可以二选一，这种东西就没你份了。”
崔智云不满地哼道，“你别小看人，以为女人不能喝酒是吧，你不给，我偏要。”
李仁杰眯起眼睛看看她，“那有言在先，如果你喝醉了，等下我就直接送你回家。”
崔智云轻轻白他一眼，就此作罢。
她在外人的面前，永远是保持着那个成熟知性、神秘冷艳的女总裁形象。
但是和李仁杰在一起的时候，却像恋爱的少女般，喜欢跟他打情骂俏，撒娇作对。
李仁杰把一颗蚬介鲮鱼球夹到她碗里，“呐，新鲜出炉的，你试试下味道如何。”
崔智云小口地咬掉了半颗，忍不住赞叹说：“唔，好吃，还是以前的那种味道。”
她吃东西的姿态和动作十分斯文，一看就知道她是个有教养、有仪态的女孩子。
这家煊记大排档，虽然是以炭炉火锅闻名，但是这里的传统顺德菜，也是味道一绝的。
这盘鲮鱼球全部都均匀挞过，外脆内软，味道鲜甜，沾上咸咸的蚬介酱非常好吃。
还有炒鱼肠焗骨腩爆鱼卜，全部取自鲩鱼，把鱼肠和鱼卜用铜煲爆，香味十足。
其中有一道菜是爽滑鲩鱼皮，配上花生、子姜、芝麻、葱花、五柳菜，拌在一起吃。
那种味道的层次感，十分丰富。
崔智云吃着，忽然抬头，“对了，丽的呼声放出消息，有意出售手中股份给澳洲财团。”
她继而把自己的想法说出来，“如果我们此时趁机提出增持股份，他们没理由会拒绝的。”
李仁杰头也不抬，笑道：“我们只要在董事局中保持影响力，暂时还不需要争夺话语权。”
崔智云故意狭促地揶揄他，“这可不像是你的做事风格哦，一就不做，要做就掌握主动权。”
李仁杰拾起纸巾擦擦嘴，“树大招风，我们没必要引起港府的猜忌，闷声发大财最好。”
崔智云扶了扶眼镜，“如果我们错过这次机会，不然等下次未必有这么好的机会了。”
李仁杰语气平静地说：“人弃我取，人取我予，等看清局势的，他们就知难而退了。”
这个来势汹汹的澳洲财团，自以为是过江猛龙，能够在香港五台山为所欲为，那未免太天真了。
他们在丽的电视这个泥潭踩下去，不知不觉深陷其中，再想抽身而退就未必是那么轻易了。
李仁杰嘴边忽然有一丝微笑，“我和你打赌，不用一年，这帮澳洲袋鼠，夹起尾巴走人。”
崔智云嘴里还含着一口新鲜橙汁，听到他嘲弄的话忍不住想喷出来，但很快又咽了回去。
结果她自己呛到了，忍不住咳嗽几下，想要用力去按捺失态的样子，无奈都掩饰不住。
李仁杰只好拿出纸巾，帮她擦干净嘴角溢出来的果汁，以免沾染到了白色衬衣。
半响后，崔智云定下神来，掠掠头发，瞪了他一眼，“你存心是想让我当众出丑。”
李仁杰只能是一脸无辜地看着她，“崔小姐，明明是你情难自禁，这都能怪我呀。”
崔智云对他的无赖实在无言以对，夹起一块肉塞他的碗里，“哼，你吃东西吧，这么多废话。”
李仁杰毫不介意夹起放嘴里，用力嚼了嚼，吃的津津有味。
这煲煊记出品的羊腩煲，品质实在不错，烹调火候控制得宜，羊腩腍而不散，烂得香浓入味。
崔智云想了一想，“我猜港府对这个澳洲财团抱有期待的，怕是要给他们开方便之门。”
她说着微微摇头，“不过现在无线电视是由邵爵士做主，丽的电视的处境是越来越难了。”
李仁杰微笑道：“丽的电视并非没有还手之力，只是要看是谁当家做主，用哪种经营手法。”
崔智云抬起眼看他，露出了一丝好奇，“看来你是早有打算，那你说说有怎么起死回生。”
李仁杰耸耸肩，“我对这些商业上的没有兴趣，我倒是有意愿和你探讨一些人生哲理。”
他朝崔智云眨眨眼，“催小姐，不如等下我们找个地方慢慢深入详谈，你意下如何？”
崔智云见他说得那么内涵，不知道想到了什么事，脸上悄悄飞红，恨恨地白了他一眼。
两人吃到一半，伙计端上来火锅。
这种碳炉火锅很实惠，没贵价的海鲜，也没有古怪的汤底，只不过是普通的猪骨汤底。
火锅配菜丰富，有鲩鱼片、鲮鱼球、大鱼云，配猪杂鲜鸡、手切肥牛、牛栢叶、鸡肠等。
这满桌的新鲜食材一顿下来，价钱十分便宜，二十块就能搞掂，因此很受顾客的欢迎。
李仁杰本来就是一个大饕餮，全港的食肆都有他打尖的足迹，他对美食一向都来者不拒。
崔智云虽然看起来像是个弱质女子，但是其本身的食量不小，平时不会亏待自己的胃。
她不是那种封建时代的深闺女子，平时动辄就茶饭不思，辗转不寐，还以林黛玉自居。
两人大快朵颐，不亦乐乎。
