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认识的人都知道他孝顺，今年又是非常有纪念意义的70大寿，秦理想要给母亲办寿宴，大伙都非常理解，也愿意过来捧场凑个热闹。
来的人太多，于是算来算去，索性直接将福成醇饭店的二楼给包了下来。
秦理是独生子，给母亲办寿宴，里里外外没有什么兄弟姐妹能帮上忙，不过好在他还有一帮兄弟。
他跟着在一楼迎了一会儿宾客，就回到二楼照看母亲。
老太太被儿子陪着，哄着，心里非常高兴。
人老了，就喜欢凑热闹。
儿子一片孝心为她张罗过寿宴，这让老太太心花怒放，特别配合的穿着喜庆的新衣服，头发也仔细梳理过，整个人看上去容光焕发，就连平时舍不得佩戴的珠宝首饰也全都拿出来，仔细搭配后，佩戴在了身上。
今天到场的宾客，除了秦理的朋友之外，他母亲的一些老朋友和家里的老邻居也都受邀参加寿宴。
老太太在二楼呆了一会儿，没瞧见关系要好的老姐妹，于是闹着想要到饭店门口等待。
老太太年轻时，性格非常爽利，做事情干脆利落，想到什么，马上就要去完成。
现在上了岁数，更加的任性，念头一起，立马也不管二楼有没有人负责招待了，一门心思要去饭店门口迎客。
秦理向来孝顺，母亲想去门口迎客，他赶忙叫来关系要好的哥们帮着招待，自己则扶着母亲去一楼饭店大门口。
福成醇可是知名的非遗江鱼宴菜系饭店，不少顾客都是慕名而来，平时生意也非常红火。
今天突然整个二楼拒绝待客，一时间不少特意过来用餐，却迟迟排不到位置的顾客，开始渐渐有了怨言。
而有些关系的个别人，甚至打听出二楼不接客，是因为店里接了一份举办寿宴的包席订单。
什么人家，这么款儿啊
这可是福成醇饭店，一桌菜最便宜也得七八百，这要是包下整个二楼，菜肴稍微上点档次，再加上酒水，那得多少钱
等待用餐的顾客们在候餐区议论纷纷。
这个时候，有眼尖的，看到一对穿着打扮非常扎眼的母子俩相携着从二楼转梯拐了下来。
男人长得一般，穿着打扮倒是挺喜庆，不过整体瞧着也就是大方得体。
不过，反观他搀扶着的老人，则是一身的珠光宝气，那脖子上挂着的碧绿玉石项链，看着就知道肯定价值连城。
主要也是这么大岁数了，肯穿戴在身上，又是这么一副喜气洋洋的高档着装，佩戴的首饰肯定不会是赝品。
从二楼的转梯到饭店大门口，不绕路的话，径直向前走，就会从候餐区经过。
秦理搀扶着母亲往前走，并没有察觉，身边有人悄悄拿起手机，对着他们拍摄了起来。
而等到宾客开始陆续到达，大伙从一楼走向二楼的过程中，引起的关注也越来越多。
等待用餐的顾客们纷纷猜测，这一位举办寿宴的顾客的真实身份。
......
而此时，付宇将一整屉的吉祥寿桃全部上了蒸笼，开始进行蒸制。
同时，挑选出一会儿用来上菜的盘子。
福成醇专门做江鱼菜，多大尺寸的盘子都有。
付宇挑选了一个浅底的纯白瓷盘出来，寿桃还没蒸制好，他却已经在脑子里勾画出具体的摆盘造型设计。
鲁占龙一时兴起，过来白案这边看付宇烹饪，其实他也就是看个热闹。
到底隔行如隔山，他对于白案的烹饪是一窍不通，对于这里面的名堂也不是很感兴趣。
不过，哪怕不懂这些操作细节的处理，只看着付宇的动作，鲁占龙也能瞧出来，这寿桃做起来，难度其实一点也不小。
因为除了面皮，还要进行填馅。
馅料的多少，面皮的薄厚，两者融合的口感，蒸制时的火候把控，这一步步操作，哪一块出了问题，最后肯定都会影响到寿桃的色香味。
鲁占龙这个外行在旁边都瞧的津津有味，白案大厨更是看得眼睛都亮了。
付宇在面案方面的手感掌控非常厉害。
白案大厨看着他对于一些操作细节的处理，非常受触动，他咽了口口水，欲言又止，激动的脸都有些红了。
不过！
付宇烹饪操作的时候，身心非常的投入，很难去关注身边的其他事情。
在没有人刻意出声询问的情况下，除非遇到他认为有必要提点外人，或者同其他人进行交流的必要操作时，付宇向来是沉默的忙碌着。
白案大厨站在旁边观摩，眼瞧着付宇不说话，于是憋了一肚子的问题，愣是没敢出声，生怕打扰到对方的操作。
很快，蒸笼里的寿桃陆续到了火候，付宇迅速关火，甚至都没有掀开查看，就直接将蒸屉从锅上端下来，准备晾凉。
白案大厨忍不住问道：“付厨，你都不掀开看一眼吗”
付宇随口说道：“还需要再焖两分钟，现在馅料的熟度还差一些。”
白案大厨一愣，忍不住咽了口口水：“这，这不掀盖子看一眼，你就能判断出来吗”
付宇点头：“没错，我刚才根据火候和时间的预订，再看了眼热气的浓度，估摸着应该差不多。”
白案大厨一时间都有点不知道该说些什么了。
这也太随意了吧
而且，根据热气的浓度
什么意思
通过蒸锅冒的热气去判断蒸制的程度吗
这也行
白案大厨的视线从蒸锅上移到付宇的身上，一时间对于锅里的寿桃状态，好奇极了。
